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海王子法式鐵板燒餐廳

 高雄市前鎮區中華五路789號7樓(夢時代7F)

07-9701658

 

 

 

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我承認我最近迷上韓劇城市獵人

所以一整個很偷懶

明明是7月底的高雄行

硬是拖到現在才再補稿......

 

 

 

 

 

 

 

 

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簡介
 
 
位於夢時代廣場藍鯨館7樓海王子法式鐵板燒,
 
精選頂級的食材活龍蝦,活鮑魚及日本空運生鮮干貝海膽等…
 
以最健康、原味的方式呈現。
 
再搭配來自喜馬拉雅山自然結晶的水晶岩,
 
它富含多種礦物質及微量元素,
 
口感渾厚呈現自然鹼味是頂級料理最佳的醒味佐料,
 
使肉品及海鮮的味道嚐起來就是不一樣。
海王子法式鐵板燒是南台灣第一家結合日式與法國創意料理鐵板燒,
 
以低調奢華風格裝潢,
 
近二百坪寬廣用餐環境及大面的景觀視野,
 
無論白天還是夜晚都為您的視覺帶來無限的感動,
 
本餐廳重金禮聘五星級飯店主廚親自烹調精緻料理,
 
嚴選食材為您的健康把關,
 
在格調清新、溫暖的用餐氣氛下,
 
讓所有的賓客享受到精緻美味的料理。
 
 
 
 
 
 
 

 吼......落落長的簡介

看到眼睛都花了!!!

 

 

總之...它就是一間標榜的 新鮮、健康取向 的鐵板燒餐廳啦!!!!

 

 

 

 

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厚厚一本Menu

 

 

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假日午餐....最低900元起跳

算是非常精緻的菜色唷!!

 

而且高雄鄰近海港

所以一定要非常新鮮的海鮮可以吃

真是期待~~

 

 

 

 

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桌上這一盅玫瑰花辦檸檬水

是要來給客人用餐前洗手用的喔

是不是很特別呢!!!

 

 

 

 

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今天由大熊兒細嫩的手來做示範~ 哈

 

 

 

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服務人員會先奉上一杯熱茶

讓客人先坐下來仔細的看看菜單

 

 

 

這是我很不愛吃的洋蔥.....

 

 

 

 

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朵拉正在乖乖的等師傅上菜喔!!

 

不過別看她現在那麼乖

下一秒可是"歡"到令人抓狂呢!

 

 

 

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第一道相當精緻的開胃菜

依序是芒果布丁、馬鈴薯沙拉、番茄冰淇淋

 

 

 

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這個芒果布丁很好吃~

炎炎夏日來個冰涼的開胃菜

果然覺得暑意全消

 

 

 

 

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這個是被冰凍的番茄

味道倒是不怎麼樣

 

 

 

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這是單點的奇異果汁

酷熱的高雄

還是來杯新鮮果汁解渴吧!!

 

 

 

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選好了菜單

師傅就開始為我們大展身手囉!!

 

看上去~食材都挺新鮮的呢

一點也不輸之前去宜蘭的"饗宴"

 

 

 

 

 

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十穀養生麵包搭紅麴莎莎

 

這個麵包超柔軟超好吃

搭配的醬汁更是風味十足呀!!

忍不住想多吃一點~

 

 

 

  

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挖~~ 兩隻超新鮮超大的大明蝦

搭配特調醬汁

好吃到眼淚都要流下來了!

 

最主要是因為新鮮

只要新鮮就有甜味...

 

 

 

 

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十全膠原放山雞湯

 

普普的...

 

 

 

 

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擺盤也很精緻的香煎鱈魚!

 

 

 

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我的梅子和風佐中卷沙拉

份量只有一點點

覺得有一點小可惜!!

 

 

 

 

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很快的...主菜就上場了

 

這是一人份喔! 一人份喔!!!

超多的松阪豬....

 

 

 

 

 

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這是我的牛小排

雖然吃幾口...味道還不錯

肉質也還算Q嫩

不過因為帶有太多的油脂

所以吃到後來真是有點嚇到了!!!

 

 

 

 

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櫻花蝦炒高麗菜

師傅炒的太鹹了....一整個害我難以入口

 

 

  

 

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一般來說

要看出鐵板燒師傅的功力

就是看炒飯炒的好不好吃

 

結果....

可能是因為我們這桌只有我們兩大一小的客人

所以

師傅居然沒有現炒給我們吃

真是可惜了!!

 

不過炒飯還算是滿香的!

 

 

 

 

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說到師傅

因為都必須跟客人近距離接觸

所以絕對要是很能聊的咖

否則跟客人乾瞪眼也是很無趣的!!

 

 

這讓我想起宜蘭饗宴的師傅

真是一整個有自信

很愛跟客人聊天

也很愛表演

所以讓吃飯的時候能有輕鬆愉悅的心情!!

 

 

 

 

 

 

 

師傅正在為我們製作法式煎餅

本來滿心期待....

結果居然夾了個紅豆沙

讓我食慾大失

(((( 唉唷....因為我一整個很討厭吃紅豆沙嘛!!!! ))))

 

 

 

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師傅的表演到一個段落之後

我們就可以到餐廳的另一邊享用甜點和飲料

 

 

 

 

 

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我的起士蛋糕

很好吃!!

 

 

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大熊的奶酪

 

 

 

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冰奶茶

 

 

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因為餐廳在夢時代的7樓

所以坐在窗邊的位子

剛好可以往下看到外面的景色

飽餐一頓後

一邊吃著甜點一邊看著美景

炎夏的午後感覺很愜意!!

 

 

天氣真的很好

有冷氣的室內真的好舒服阿~~~~!!!!

(((( 打死我都不想出去曬太陽 )))

 

 

 

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總結來說

海王子的餐點還算不錯

在海產方面真的很新鮮

所以只要不要料理的太差

其實還不至於難吃啦!!

是還滿值得推薦的餐廳喔~~

 

 

 

對了!

聽說很快的~在台北101就要有分店囉

台北人也可以來試試看了!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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