Paris 1930
台北市民權東路二段41號(亞都麗緻飯店2F)
02-25971234
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糟糕~最近光顧巴黎廳的次數還真是頻繁
感覺是有點太OVER了.....
這次是承蒙大哥大嫂的招待
讓我們有機會在這個不屬於我們的聖誕節
還可以繼續享用大餐!
不知道今天是肚子餓還是??!!
覺得麵包特好吃
我們4大2小就不知道吃掉多少個麵包了
尤其是尤朵拉小姐
手上一口氣拿兩根還不夠
還一直肖想我盤子裡的@@
開胃小點
今天送餐的服務生有點小失誤
就是耽誤了上菜的時間
這個應該會是滿滿泡泡的前菜
送上桌時已經消失到剩下一半了!!
((( 所以我要澄清~~這不是我吃一半才拍的 )))
繼上次的香檳王
今天用的是KURG庫克~
雖然我對酒類毫無研究與喜好
不過可以在燈光好氣氛佳的地方
享用美酒佳餚
也是很享受的事情啦!!!
榛果鱸魚塔塔綴馬賽魚湯泡沫
本來聽到馬賽魚湯就一整個害怕
因為那根本是跟假賽沒什麼兩樣
不過既然是法國餐
我想~師傅的手藝應該不至於把那種恐怖的東西端上桌吧
哈~
杯子裡的東西乍看之下真的很像綠豆說
不過裡面的魚雖然是冷的
不過卻一點腥味都沒有喔
鮮蟹濃湯附番紅花酥餅
跟前幾天在茹絲葵喝的龍蝦湯比起來
巴黎廳果然還是比較有水準啦!!
正在表演喜怒哀樂、喜怒無常的朵拉!!!
喔~對了! 忘記說了
今天的晚餐~主要都是海鮮當作食材喔
所以看到的每道料理幾乎都跟海鮮有關喔
鹹鱈魚泥襯番茄燴時蔬
很簡單的在烤的酥軟的麵包上撲上一層鱈魚泥和時蔬
味道還算不錯!!
不過就前面嗑了太多好吃的法國麵包
現在又吃下一整個土司
還真是一整個"籌霸"
今晚還搭配一瓶紅酒~
不過當主菜上場的時候
才發現...紅酒沒有紅肉可以配
好怪喔@@
香煎鮮貝佐紅玉茴香醬汁
三顆小巧精緻的干貝
上面配有像是馬鈴薯或是芋泥製作而成的小球
小茴香的味道洋溢在其中
也是一道不錯的料理喔!!
朵拉太愛吃~~我的這道菜幾乎給朵拉霸佔去了!!!!
慢燉野生石斑搭烏魚子蠶豆
將講~~主菜登場
為什麼我要特別說呢
因為連我自己把這道菜吃完時
才知道這就是傳說中的主菜阿阿阿阿阿阿阿~~~~
這真是一整個太沒爆發力了吧
還沒高潮就已經結束了@@
不過這個石斑算很好吃的
吃起來口感滑嫩不澀
一下就被我吃光了!!
上面搭配的是烏魚子喔
不過不是台灣那種有台味的烏魚子喔
而是遠從法國進口的啦
每一次吃飯都是我和大嫂兩人用力拍照的時候
而兩個男人就一起喝酒聊天
兩個小孩就在一旁打架互爭
真是太可怕啦~~@@
Andrea因為常常跟著爸媽到處用餐品酒
所以也練就一身好酒量呀!!
剛剛就說了
吃完主菜我們還一點感覺都沒有
似乎吃得還不夠起勁
而且帶來的紅酒也都沒有適合的菜可以配
所以另外又請廚房在準備看看有什麼紅肉料理!
結果上桌的是~
松露豬排
我想正式的菜單名稱應該很美吧
((( 因為菜單上沒寫 )))
一整塊的厚切豬排
上面搭配漂亮完美的松露薄片
光是用看的就覺得美呆了!!
我覺得它真的美的像一幅畫了!!!
吃起來更是不用說啦
一整個豎起大拇指說讚了~~~!!!
聖誕節~ 巴黎廳還提供了兩個薑餅屋送給Dora & Andrea
雖然不能吃~但是應景也很棒
也滿足小朋友的玩樂心啦!!!
所以我說巴黎廳真是一個設想周到的好餐廳阿
難怪列為台北市第一名的法國餐廳一點都不為過
今天的巧克力甜點
看到這個漂亮的甜點~直呼美呆了
尤其看到一整片的弧形的巧克力
就不得不配合主廚的功力啦!!
最尾端還搭配有一些彩色的軟糖還有一小片金薄
看起來真是奢華又可愛呀~~
最後一樣會附上一盤精緻小點心
各式各樣的巧克力
準備挑動你的味蕾啦!!
聖誕節為了應景
大嫂還準備了一個超級火紅的草莓蛋糕
這根本不是來滿足我們的胃
根本是來滿足我們拍照的慾望啦! 哈~~
用餐結束~巴黎廳新主廚登場露臉
本人跟照片沒什麼兩樣吧^^
話說這是朵拉這輩子的第二個聖誕節
不過我一直很想幫朵拉添購一顆應景的聖誕樹
然後掛上襪子送禮物
不過朵拉似乎還是有些搞不懂
所以只好期待明年再來給他搞個Party好了!!
甚至希望明年可以邀請很多小朋友來一起過耶誕^____^
有興趣的人~可以一起來籌備嘿!!
文章發表已經來不及祝大家聖誕節快樂
不過緊接而來的新年
祝大家事事順心~心想事成~一切平安^____^
新年快樂!!!
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