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Paris 1930 

台北市民權東路二段41號(亞都麗緻飯店2F)

02-25971234

 

 

 

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糟糕~最近光顧巴黎廳的次數還真是頻繁

感覺是有點太OVER了.....

 

這次是承蒙大哥大嫂的招待

讓我們有機會在這個不屬於我們的聖誕節

還可以繼續享用大餐!

 

 

 

 

 

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不知道今天是肚子餓還是??!!

 

覺得麵包特好吃

我們4大2小就不知道吃掉多少個麵包了

 

 

 

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尤其是尤朵拉小姐

手上一口氣拿兩根還不夠

還一直肖想我盤子裡的@@

 

 

 

 

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開胃小點

 

今天送餐的服務生有點小失誤

就是耽誤了上菜的時間

這個應該會是滿滿泡泡的前菜

送上桌時已經消失到剩下一半了!!

 

((( 所以我要澄清~~這不是我吃一半才拍的 )))

 

 

 

 

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繼上次的香檳王

今天用的是KURG庫克~

 

 

 

 

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雖然我對酒類毫無研究與喜好

不過可以在燈光好氣氛佳的地方

享用美酒佳餚

也是很享受的事情啦!!!

 

 

 

 

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榛果鱸魚塔塔綴馬賽魚湯泡沫

 

本來聽到馬賽魚湯就一整個害怕

因為那根本是跟假賽沒什麼兩樣

 

不過既然是法國餐

我想~師傅的手藝應該不至於把那種恐怖的東西端上桌吧

哈~

 

 

 

 

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杯子裡的東西乍看之下真的很像綠豆說

不過裡面的魚雖然是冷的

不過卻一點腥味都沒有喔

 

 

 

 

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鮮蟹濃湯附番紅花酥餅

 

 

 

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跟前幾天在茹絲葵喝的龍蝦湯比起來

巴黎廳果然還是比較有水準啦!!

 

 

 

 

 

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正在表演喜怒哀樂、喜怒無常的朵拉!!!

 

 

 

 

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喔~對了! 忘記說了

今天的晚餐~主要都是海鮮當作食材喔

 

所以看到的每道料理幾乎都跟海鮮有關喔

 

 

鹹鱈魚泥襯番茄燴時蔬 

 

很簡單的在烤的酥軟的麵包上撲上一層鱈魚泥和時蔬

味道還算不錯!!

 

不過就前面嗑了太多好吃的法國麵包

現在又吃下一整個土司

還真是一整個"籌霸"

 

 

 

 

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今晚還搭配一瓶紅酒~

不過當主菜上場的時候

才發現...紅酒沒有紅肉可以配

好怪喔@@

 

 

 

 

 

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香煎鮮貝佐紅玉茴香醬汁

 

三顆小巧精緻的干貝

上面配有像是馬鈴薯或是芋泥製作而成的小球

小茴香的味道洋溢在其中

也是一道不錯的料理喔!!

 

 

 

 

 

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朵拉太愛吃~~我的這道菜幾乎給朵拉霸佔去了!!!!

 

 

 

 

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慢燉野生石斑搭烏魚子蠶豆

 

將講~~主菜登場

 

為什麼我要特別說呢

因為連我自己把這道菜吃完時

才知道這就是傳說中的主菜阿阿阿阿阿阿阿~~~~

 

這真是一整個太沒爆發力了吧

還沒高潮就已經結束了@@

 

 

 

 

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不過這個石斑算很好吃的

吃起來口感滑嫩不澀

一下就被我吃光了!!

 

上面搭配的是烏魚子喔

不過不是台灣那種有台味的烏魚子喔

而是遠從法國進口的啦

 

 

 

 

 

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每一次吃飯都是我和大嫂兩人用力拍照的時候

 

而兩個男人就一起喝酒聊天

兩個小孩就在一旁打架互爭

真是太可怕啦~~@@

 

 

 

  

 

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Andrea因為常常跟著爸媽到處用餐品酒

所以也練就一身好酒量呀!!

 

 

 

 

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剛剛就說了

吃完主菜我們還一點感覺都沒有

似乎吃得還不夠起勁

而且帶來的紅酒也都沒有適合的菜可以配

 

所以另外又請廚房在準備看看有什麼紅肉料理!

 

結果上桌的是~

 

 

松露豬排

 

我想正式的菜單名稱應該很美吧

((( 因為菜單上沒寫 )))

 

 

一整塊的厚切豬排

上面搭配漂亮完美的松露薄片

光是用看的就覺得美呆了!!

 

 

 

 

 

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我覺得它真的美的像一幅畫了!!!

 

 

 

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吃起來更是不用說啦

 

一整個豎起大拇指說讚了~~~!!!

 

 

 

 

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聖誕節~ 巴黎廳還提供了兩個薑餅屋送給Dora & Andrea

雖然不能吃~但是應景也很棒

也滿足小朋友的玩樂心啦!!!

 

所以我說巴黎廳真是一個設想周到的好餐廳阿

難怪列為台北市第一名的法國餐廳一點都不為過

 

 

 

 

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今天的巧克力甜點

 

看到這個漂亮的甜點~直呼美呆了

尤其看到一整片的弧形的巧克力

就不得不配合主廚的功力啦!!

 

最尾端還搭配有一些彩色的軟糖還有一小片金薄

看起來真是奢華又可愛呀~~

 

 

 

 

 

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最後一樣會附上一盤精緻小點心

各式各樣的巧克力

準備挑動你的味蕾啦!!

 

 

 

 

 

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聖誕節為了應景

大嫂還準備了一個超級火紅的草莓蛋糕

這根本不是來滿足我們的胃

根本是來滿足我們拍照的慾望啦! 哈~~

 

 

 

 

  

 

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用餐結束~巴黎廳新主廚登場露臉

 

 

 

 

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本人跟照片沒什麼兩樣吧^^

 

 

 

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話說這是朵拉這輩子的第二個聖誕節

不過我一直很想幫朵拉添購一顆應景的聖誕樹

然後掛上襪子送禮物

不過朵拉似乎還是有些搞不懂

所以只好期待明年再來給他搞個Party好了!!

 

 

甚至希望明年可以邀請很多小朋友來一起過耶誕^____^

有興趣的人~可以一起來籌備嘿!!

 

 

 

 

 

 文章發表已經來不及祝大家聖誕節快樂

不過緊接而來的新年

祝大家事事順心~心想事成~一切平安^____^

新年快樂!!!

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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